LES PETITS JARDINS Cuvée Duras En Jarre Rouge 2019- 75cL
19,40 €Prix
Cépage : 100% Braucol ou Fer Servadou
ou 100% Duras
Ces deux cuvées sont le fruit de 2 années extraordinaires.
2019 pour le Duras, fruit d'une jeune vigne au rendement extrêmement faible, ramassé à la main et vinifié en laissant infuser le jus à travers les pellicules.
2020 ce fut le Braucol, ramassé à la main et vinifier très minutieusement pour extraire que le meilleur.
L'élevage de ces 2 cuvées a été réalisé dans une jarre en grès de 500 litres, ce qui leur confère un fruit et une minéralité exceptionnelle.
Il accompagne viandes rouges, gibiers, canard et les fromages.
Température de service : 16 - 18°C